Nem Lụi Nướng Sả

Nem lụi nướng sả – Món ngon đặc sản Bình Định

Nem lụi nướng sả là món ăn đặc sản nổi tiếng của Bình Định, thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách thức thưởng thức độc đáo.

Đặc điểm:

• Nguyên liệu: Thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị và mỡ heo, được quấn quanh cây sả tươi.
• Hương vị: Vị ngọt béo của thịt heo quyện cùng vị cay nồng của ớt, thơm lừng của sả tạo nên hương vị đặc trưng không thể nào quên.
• Cách thưởng thức: Nem lụi được nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng đều, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, khế chua, dưa leo và chấm cùng nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt.

Điểm đặc biệt:

• Nem lụi Bình Định được làm từ thịt heo tươi ngon, tẩm ướp gia vị theo bí quyết riêng tạo nên hương vị độc đáo.
• Sả tươi được sử dụng để quấn nem giúp tăng thêm hương thơm và độ dai giòn cho món ăn.
• Nem lụi nướng sả là món ăn dân dã nhưng vô cùng tinh tế, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và cách chế biến.