Chả Ram tôm đất truyền thống

Chả ram tôm đất – Món ngon đặc sản Bình Định

Chả ram tôm đất là món ăn đặc sản nổi tiếng của Bình Định, được du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm và đậm đà bản sắc.

Đặc điểm:

• Nguyên liệu: Gồm tôm đất tươi, thịt heo xay, nấm mèo, miến, bánh tráng phơi sương, gia vị và các loại rau sống.
• Hương vị: Vị ngọt thanh của tôm đất, vị béo ngậy của thịt heo, vị giòn dai của miến, nấm mèo quyện cùng vị cay nồng của ớt, thơm lừng của hành tím và vị chua thanh của rau sống tạo nên hương vị hài hòa và khó cưỡng.
• Cách thưởng thức: Chả ram tôm đất thường được chiên giòn rụm, ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống, khế chua, dưa leo và chấm cùng nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt.

Điểm đặc biệt:

• Chả ram tôm đất được làm từ nguyên liệu tươi ngon, tẩm ướp gia vị đậm đà và được chiên giòn trên chảo dầu nóng tạo nên hương vị đặc trưng.
• Món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của Bình Định, thường được người dân nơi đây sử dụng trong các dịp lễ Tết, cỗ bàn hoặc đãi khách.
• Chả ram tôm đất có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gỏi chả ram, chả ram cuốn, chả ram chiên…

Chả ram tôm đất là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của Bình Định. Đây là món ăn lý tưởng để bạn thưởng thức cùng gia đình, bạn bè trong những dịp đặc biệt hoặc đơn giản là muốn đổi vị cho bữa ăn hàng ngày.